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外婆家的小饭馆[美食] 第20(3 / 3)

面团。

后厨有之前就准备好的超大号保鲜袋,稍微比划一下分量,秦清秋抬手就将土豆面团分成三份,其中一份装进保鲜袋里,排出空气后用擀面杖擀成大约两三厘米的厚度,再将其转进冰箱冷冻层备用。

第二份就像包元宵一样,将土豆面团分成大小合适的剂子,掌心用力往下一按,剂子就被按成扁扁的面片,接着包进适量芝士碎,最后团得更圆溜些,一道芝士薯球就完成了。

还剩下一部分土豆面团,和打成颗粒状的鸡胸肉混合起来,再同样分成一个个小剂子后按成小圆饼的大小,随即秦清秋伸手拿了根筷子过来,在土豆鸡胸肉饼上轻轻戳上两三下,很快一排排小圆饼上就都出现了个可可爱爱的笑脸,还有一部分直接戳穿,就成了一堆超大号纽扣。

第一份土豆面团冰镇差不多了,拿出来后切成长条状,接着就可以跟芝士薯球、土豆鸡胸肉饼一起下锅油炸。

“爸爸,爸爸,快过来,大姐姐家开门了。”小糖糖一路飞快跑到店门口,冲着后面的爸爸来回招手,小脸上满满都是不加掩饰的欢喜。

在家吃了两天爸爸做的饭,今天要去幼儿园上学,小姑娘怎么说都得去大姐姐家的小饭馆吃,唐文星解释很多遍大姐姐回老家,这几天小饭馆不开门,但小糖糖偏不信,非得过来看看才甘心,这一来小姑娘就闻到了非常香的味道。

看到小饭馆打开的店门,唐文星是真有些诧异,拉着闺女的小手进到店里,一抬头他就看到了三个沉迷干饭的大男生。

“秦老板这是什么时候回来的?”唐文星三两步走到几个大男生旁边,“你们这消息也太灵通了吧!”

袁子骞一口油饼一口汤吃得正香,抽空抬头看了唐文星一眼:“昨天下午回来的,为了今早这顿饭我们可是在秋秋姐身边安插了眼探呢!”

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